Det blev en riktigt blöt sommar i år! Man blir verkligen påmind om hur viktigt det är att sprida riskerna i odlingen – vädret går ju aldrig riktigt att förutse. Hos oss gick bland annat persilja, majrovor och grönkål riktigt bra, medan salvia, timjan, oregano och flera av de andra kålväxterna fick kämpa desto mer. Men det gör inte så mycket – odling handlar ju också om att ta vara på det som året faktiskt bjuder på. Så i vinter blir det gott om pesto, rotfruktsstomp och grönkålschips!
höstkurser och workshops
En fullspäckad höst väntar – och vi hoppas att ni vill vara med! Som en del av projektetTrädgård i Zon Norr, tillsammans med Hushållningssällskapet, arrangerar vi flera inspirerande kurser och workshops.
___________________________________________
Syrningskurs med Tove Sundström Lär dig syra kål och grönsaker under en inspirerande heldagsworkshop – för både nybörjare och vana syrningsentusiaster. OBS - Få platser kvar!
26 september 2026, kl. 10.00–15.30 Ås FöreningsHus
Workshopen är kostnadsfri. Kål och andra grönsaker ingår inte, men kan köpas på Ås Trädgård under dagen. Pegår’n & Panthers finns på plats under hela workshopen.
Våga växla upp – från hobbyodlare till producent Funderar du på att ta steget från hobbyodling till företagande? Eller har du redan börjat sälja och vill utveckla din verksamhet vidare? Välkommen till en workshopdag för dig som vill utforska möjligheterna att skapa en yrkesmässig verksamhet inom trädgårdsodling.
16 november 2026, kl. 8.30–16.00 Kretsloppshuset, Kyrkvägen 5, Mörsil
Workshopen är kostnadsfri, fika och lunch ingår. Anmälan är bindande först när du har fått en bekräftelse på att du erbjudits en plats.
Ätbar trädgårdsdesign med Johanna Frölisch och Pegår'n & Panthers Vill du skapa en trädgård som är både hållbar och smakrik? Välkommen till en heldagsworkshop där du tillsammans med Johanna Frölich på Fjälllträdgårdens Design och Pegår’n & Panthers får lära dig mer om hur en ätbar trädgård kan planeras och utformas.
21 november 2026, kl. 10-15.30 Offerdals Hembygdsgård, Ede 531, OFFERDAL
Nu ska vi äntligen få berätta om de spännande upptäckter vi har gjort inom projektet Odlingsarvet!Tillsammans med Studieförbundet Vuxenskolan återvänder vi till de platser där vi tidigare genomförde våra intervjuer. Där delar vi med oss av det vi har hittat – berättelser, kunskap och spännande fynd om det lokala odlingsarvet i våra fjällnära bygder.
Alla kvällar är kostnadsfria. De lokala föreningarna kommer att sälja fika under träffarna, så anmäl dig gärna i förväg så att de vet ungefär hur mycket gott som behöver bakas! Drop-in går förstås också bra.
HOTAGEN: Onsdag 7 oktober kl. 18.30-20.30, Bagarstugan, Hotagen
OFFERDAL/ALSEN/VÄSTBYGDEN: Torsdag 8 oktober kl. 18.30-20.30, Sockenstugan, Ede Offerdal
FUNÄSDALEN: Onsdag 14 oktober kl. 18.30-20.30, Härjedalens Fjällmuseum,
FROSTVIKEN: Onsdag 22 oktober kl. 18.30-20.30, Jormstugan, Jorm
Vi kommer även att berätta om projektet på Jamtli, tisdag den 3 november kl. 13.00 i Rentzhogsalen. Kostnadsfritt – ingen anmälan krävs.
___________________________________________
Bidra till projektet Odlingsarvet
Även om projektet Odlingsarvet formellt går mot sitt slut, har vi insett att arbetet med att samla in och bevara den här kunskapen nog kommer att bli ett livsprojekt för oss. Och vi hoppas att ni som också tycker att dessa berättelser och kunskaper är värda att bevara vill hjälpa oss!
För dig som vill komma och prata med oss direkt, dela med dig av minnen, fotografier, berättelser eller kunskap kommer vi att finnas i FUNÄSDALENtorsdag den 15 oktober kl. 10-13, GOSA Gård och Säter Arkivet. Det är bara att komma förbi – vi vill gärna höra vad du har att berätta! Flera platser och datum kan tillkomma. Håll utkik!
Vi vet att det även finns mycket värdefull kunskap i de lokala bykrönikorna runt om i området. Vi har tyvärr inte möjlighet att få tag på och läsa igenom alla, och därför behöver vi er hjälp att hitta guldkornen. Har du läst något intressant i en bykrönika? Tipsa oss gärna om namnet på krönikan, utgivningsår och, om möjligt, artikelns titel och författare. Vi söker tips på artiklar och berättelser om exempelvis:
fäbodliv och fäbodbruk
odling, växtodling och gamla odlingsmetoder
självhushållning, mat och konservering
väder och klimat
___________________________________________
Vi vill avsluta med att rikta ett stort tack till er för allt stöd, all uppmuntran och allt engagemang vi har fått i våra olika projekt! Det betyder mycket för oss. Nu väntar en spännande höst, och vi hoppas att vi får träffa många av er längs vägen!
Och glöm inte att frysen inte rymmer hur mycket som helst! Passa på att använda andra sätt att ta vara på skörden: Torka, syra, sylta, safta, pickla, & konservera.
Vill du sluta prenumerera på vårt nyhetsbrev? Skriv till info@pegarnpanthers.se
